S bbeke

Söbbeke ist eine Molkereimarke aus Gronau-Epe im Münsterland. Das Unternehmen wurde 1988 von Paul Söbbeke gegründet und ist für Milchprodukte sowie Käsespezialitäten bekannt.

Söbbeke versteht sich nach eigenen Angaben als Hersteller ökologischer Milchprodukte. Das Angebot umfasst neben Käse auch Crème fraîche und Desserts auf Milchbasis; einzelne Artikel tragen das Siegel Demeter.

Bei Käse von Söbbeke findest du unter anderem Milde-Marie, Mediterran-Kräuterkäse, Feuerkäse und Gouda aus Weidemilch. Diese Varianten werden geschnitten und laktosefrei angeboten. Suchst du ausdrücklich Käse in Scheiben, sind das die entsprechenden Varianten innerhalb des Angebots.

Weitere Namen im Käseangebot sind Wilder Bernd und Monsieur Jean Bernard; Letzterer wird als würzig beschrieben. Hinzu kommt Altbierkäse. Die Auswahl reicht damit von Gouda über Kräuterkäse bis zu eigenständig benannten Käsespezialitäten.

Neben dem Käseangebot führt Söbbeke Crème fraîche. Bei den Desserts stehen Vanille-Pudding und Grießpudding mit Vanille nebeneinander. Für deine Dessertwahl ist hier vor allem die Unterscheidung zwischen Pudding und Grießpudding relevant, während Vanille beide Varianten geschmacklich verbindet.