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Worauf du bei Getränken achten kannst
Bei Getränken lohnt es sich, zuerst auf die Produktart und die Zutatenliste zu schauen. Je nach Anlass suchst du vielleicht etwas für den Alltag, zum Frühstück, zum Aufgießen oder als besondere Ergänzung zu Mahlzeiten. Innerhalb der Kategorie findest du sehr unterschiedliche Produkte – von Nicht-tierischer Milch über Kaffee und Tees & Aufgüsse bis zu Kakao oder Saft.
Wenn du gezielt nach einer nachhaltigen, ökologischen oder Bio-Variante suchst, sind anerkannte Siegel oft die verlässlichste Orientierung. Die DE-/EU-Öko-Verordnung kennzeichnet Bio-Lebensmittel nach den gesetzlichen Vorgaben für ökologischen Landbau. Sie sagt aber nicht automatisch etwas über faire Bezahlung, regionale Herkunft oder die Verpackung aus.
So erkennst du Bio- und faire Varianten
Bei Kaffee, Kakao, Tee und teils auch Säften kann zusätzlich ein Fairtrade-Siegel hilfreich sein. Laut Fairtrade-Standard geht es dabei um festgelegte soziale, ökologische und ökonomische Anforderungen im Handel; das Siegel macht aber keine vollständige Aussage über alle Inhaltsstoffe oder darüber, dass ein Getränk insgesamt öko ist.
Weitere Orientierung können Demeter, Naturland oder Bioland geben. Diese Zeichen stehen für Anbau nach den jeweiligen Verbandsstandards, die über die EU-Bio-Mindestanforderungen hinausgehen können. Sie sagen jedoch ebenfalls nicht pauschal, dass ein Getränk in jedem Aspekt nachhaltig ist.
Einordnung der Unterkategorien
- Für den täglichen Gebrauch sind Nicht-tierische Milch, Kaffee und Tee naheliegend.
- Wenn dir Fruchtanteil und Direktsaft wichtig sind, lohnt der Blick auf Saft und Getränke mit Fruchtgeschmack – hier unterscheiden sich Rezepturen oft deutlich.
- Kakao ist eher eine eigene Nische zwischen Genuss- und Alltagsgetränk, oft mit relevanten Hinweisen zu Bio und fair gehandelten Zutaten.
- Bei alkoholischen Getränken spielen neben Zutaten auch Herkunft, Herstellungsweise und Anlass eine größere Rolle.