Züger

Züger ist ein Schweizer Frischkäsehersteller mit Sitz in Oberbüren im Kanton St. Gallen. Hinter der Marke steht die Züger Frischkäse AG, ein Unternehmen im Besitz der Familie Züger. Bekannt ist der Hersteller insbesondere für Mozzarella und weitere Frischkäsespezialitäten; zum Angebot gehören auch Hüttenkäse und laktosefreie Varianten.

Das Unternehmen beliefert neben dem Detailhandel auch Gastronomie und Lebensmittelindustrie. Züger ist damit eine Herstellermarke und keine Eigenmarke eines einzelnen Handelsunternehmens. Die Ausrichtung auf unterschiedliche Abnehmer prägt das Geschäft sowohl mit verpackten Käseprodukten als auch mit Erzeugnissen für die Weiterverarbeitung.

Im Bereich Käse umfasst das Angebot von Züger unter anderem Hüttenkäse, Mozzarella-Herzen und das Produkt Bura. Bei den Mozzarella-Herzen ist die Herzform das konkrete Merkmal der angebotenen Variante. Hüttenkäse bildet daneben eine eigene Produktart innerhalb des Frischkäseangebots.

Für deinen Einkauf kommen außerdem laktosefreie Varianten infrage. Die Angabe „laktosefrei“ beschreibt dabei eine Produkteigenschaft, während Namen wie Hüttenkäse oder Mozzarella die Käseart benennen. So umfasst die Auswahl sowohl unterschiedliche Käsearten als auch Varianten mit einer gesonderten Laktosekennzeichnung.