DE-/EU-Öko-Verordnung Nahrungsmittel & Getränke

Wenn du in Nahrungsmitteln & Getränken Begriffe wie Bio, öko oder ökologisch suchst, ist die DE-/EU-Öko-Verordnung der zentrale rechtliche Bezug. Bezeichnungen wie biologischer Anbau, ökologischer Anbau oder EU BIO stehen in diesem Zusammenhang für die gesetzlichen Regeln des ökologischen Landbaus und der Verarbeitung, wie sie der Siegelbetreiber beschreibt.

Für Produkte dieser Kategorie – also etwa Lebensmittel oder Getränke wie Tee – sagt das Siegel damit konkret aus, dass die Bio-Kennzeichnung auf der Grundlage dieser Vorgaben verwendet wird. Wenn du eine nachhaltige oder ökologische Variante suchst, ist das vor allem eine Orientierung dafür, dass „Bio“ hier nicht nur ein Werbebegriff ist, sondern an festgelegte Regeln gebunden ist.

• Es bezieht sich auf die ökologische bzw. biologische Erzeugung und Kennzeichnung von Lebensmitteln und Getränken.
• Es hilft dir dabei, Bio-Produkte in Lebensmitteln und Getränken einzuordnen.
• Es ist kein pauschales Nachhaltigkeits- oder Fair-Siegel: Ob ein Produkt zusätzlich fair ausgerichtet ist, sagt die DE-/EU-Öko-Verordnung allein nicht aus.
• Es macht auch keine Aussage darüber, ob ein Produkt insgesamt besonders umweltfreundlich ist, etwa bei Verpackung, Transportwegen oder Klimabilanz.
• Zwischen einzelnen Bio-Produkten kann es trotz gleicher Rechtsgrundlage weiterhin Unterschiede bei Zutatenherkunft, Verarbeitung und weiteren freiwilligen Standards geben.