Marine Stewardship Council Chain of Custody Standard Nahrungsmittel & Getränke
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Was das MSC-Chain-of-Custody-Siegel bei Lebensmitteln aussagt
Wenn du bei Lebensmitteln wie Thunfisch, Sardinen oder Wildlachs nach einer nachhaltigeren Orientierung suchst, bezieht sich das Marine Stewardship Council Chain of Custody Standard auf die Lieferkette. Laut MSC-Standard geht es darum, dass zertifizierte Ware entlang der Verarbeitung und des Handels rückverfolgbar bleibt und von nicht zertifizierter Ware getrennt werden kann.
Für dich bedeutet das konkret: Das Siegel sagt in dieser Produktkategorie etwas über die Nachverfolgbarkeit von Fisch oder Meereszutaten im Produkt aus. Gerade bei ökologisch oder fair motivierten Kaufentscheidungen kann das ein relevanter Hinweis sein, weil die Kennzeichnung nicht nur auf einer bloßen Werbeaussage beruht, sondern an einen definierten Standard der Handelskette geknüpft ist.
Worauf du trotzdem achten solltest
- Das Siegel bezieht sich auf die Chain of Custody, also die Handelskette – nicht automatisch auf alle weiteren Zutaten wie Öl, Gewürze oder Dressings.
- Es ist kein pauschaler Nachweis dafür, dass ein Produkt insgesamt bio, öko oder fair ist.
- Es sagt für sich genommen nichts über Verpackung, Transportwege oder die gesamte Klimabilanz aus.
- Auch zu Geschmack, Qualität oder Nährwert macht das Siegel keine Aussage.
- Wenn du umfassender vergleichen willst, lohnt sich zusätzlich ein Blick auf weitere Produktangaben innerhalb der Kategorie Nahrungsmittel & Getränke.